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不知道是不是年底到了,人都變得有些懶洋洋的,明顯動能下降………(應該不是
心虛找理由,才對吼?!),欠的文還是遲遲未能償還完,趁著假期前補個文吧。

古都真的是個寶庫,小小的巷弄裡總有著挖掘不盡的寶物,這回要分享的是一家
風評不賴的燒烤店,說『邊疆』是燒烤店或許不夠貼切吧!?
雖然沒能親自問問老闆,到底"啤酒"跟"燒烤"哪一個是主哪一個是副啦……不過,
也或許這兩者是相輔相成的吧不好意思tereru.gif




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位於巷弄間的邊疆,真的很容易會讓路人給錯過了,雖然它的路名是無論走到
哪個城市去都算是重要道路的"中山路"上,實際上這家燒烤小店是在中山路與
民權路交叉路口上原宿髮型的隔壁巷弄內啦。

(圖:右上)巷弄內的小店,門面當然是很。低。調,小小的……

這裡有低消限制唷~NT:150元/人〈※飲品不含括在內。〉,其實這個低消門檻
相當容易達陣,一點兒都不用擔心。

串燒類的單價平均在35元上下,其他一些小菜單價則在50~150元以內,整體
來說邊疆是一間很大方的小店,以"份"計算的小菜份量一點都不少唷。

由於是燒烤類的食物所以烹調時間略長,所以老闆希望客人可以一次點齊份量,
避免追加!所以打算要去嚐鮮的朋友,要注意喔~下好離手,否則會後悔。

除了菜單之外,酒單當然是這裡的重點!邊疆的老闆其實有經營另一家所謂的
啤酒超市(藍色邊疆),也就是販售各國進口的啤酒,既然到了啤酒專門屋豈可
空"口"而回,當然要好好的挑一款啤酒來搭配囉,這裡的酒單很貼心不僅把
出產地國別給標示出來,連酒精濃度也都標得清清楚楚的唷。





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一眼可飽覽無遺的小店,代表著座位有限!!
所以造訪前打電話確認空位會比較妥當,另外邊疆燒烤只接受團體預訂,
非團體客的朋友只能隨緣了‥‥‥這也是沒法度的事。





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擁有啤酒超市的老闆,果然收藏了不少各國啤酒。聽說不同種類的啤酒,
飲用的方式有所差異包括溫度以及使用的酒杯都需要搭配滴!
喝啤酒也是有學。問來著的~





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其實在造訪邊疆之前,Soul心底就打定要好好的來上一瓶水果啤酒了!!
之前有機會品嚐過這來自比。利。時的水果啤酒,之後對於這個不可思議
的味道就念念難忘,邊疆除了市面上有機會見到的水果啤酒之外,
連巧克力啤酒、紅茶啤酒這類的怪咖也有捏。





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第一個上桌的是『泡菜』(NT:25/份),說真的比預期中的好吃,很順口會讓人
忍不住一口接一口,泡菜跟燒烤很搭是哥兩好的天生一對。





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拍個胡椒粉瓶幹嘛啊??當然是有重點才拍的,邊疆的胡椒粉是特調過的,
味道特別厚重有種「純正」的fu!

而旁邊另一瓶起先Soul以為是辣椒粉,後來才知道這就是赫赫有名的"孜然粉"
新疆遊牧民族吃烤肉串沾的粉來著~

記得唷,一定要沾這兩種粉吃!這樣的燒烤才是滿分(^(00)^) 真的很有味道!





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烤鯛魚下巴(NT:59元/份)。天然的魚油加上豐富的膠原蛋白,怎麼可以錯過呢!
這裡的鯛魚還真是肥茲茲的捏~很補唷!

記得要趁熱吃完才不會有厚重的油膩感發生。





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美國安格斯黑牛肉串(NT:38元/串)

雖然最近美國牛肉鬧得沸沸揚揚的,不過在邊疆的點單排行榜上,名列前三名的
黑牛肉串似乎不該錯過……不過Soul對牛肉沒太大的研究,能分享的食後感想就是
沒有腥味,很有嚼勁搭配上孜然粉果然不賴,難怪是點單上的紅牌<( ̄︶ ̄)>





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紹興酒鹽酥雞軟骨(NT:49元/份)

吧滴~這道很讚!C/P值頗高的一道小菜,份量也不少唷。相當推薦的一道單品~





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烤飽卵柳葉魚(NT:129元/份。11隻)

燒烤店裡的經典款當然也是要來上一盤,搭配上胡椒粉後又是一道絕品下酒小菜囉。





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♥比利時香檳啤酒。4.5% (NT:139元)
♥比利時櫻桃啤酒。4.5%

Soul覺得水果啤酒真是女孩們的飲品好朋友,香檳啤酒聞起來真的有很濃郁的
香檳味道,喝起來也相當順口。話說櫻桃啤酒當然也不賴囉,光是顏色就相當
誘人了吧( ̄▽ ̄)~* 還沒嚐過水果啤酒的朋友,有機會不妨試看看吧,愛上
這一味的可能性極高,要注意!

喜歡水果啤酒的朋友,也可以到百貨公司超市去找看看應該不難入手,市面上
零售價格大概在110~120上下,這點看來邊疆的價格還挺親民的。



這次短暫造訪邊疆燒烤的經驗還不賴,是家會讓人想再度造訪的小店。不過,
雖然是小店一餐下來平均一個人300~400元是跑不掉的。

另外還有個有趣的小插曲發生‥‥‥‥
正當準備結帳離開時,口愛的服務女店員主動跟Soul聊開來了!!一切只因《桔茶》
讓Soul這個拍照半調子頗不好意思的,完全沒有"專業"的自己怎麼跟人家聊拍照
來著啊??!(羞)





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●邊疆燒烤

ADD:台南市中山路82巷 2號。
TEL:06-229-2957
Open:18:00~02:00


●藍色邊疆《啤酒超市 ※有提供小菜服務》

ADD:台南市西門路二段428號
TEL: 06-225-0265
Open:18:00~02:00






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