║ Risou's 完美與不完美 ║

有一陣子沒有去打牙祭了，想想現有的生活環境裡唯一的小樂趣恐怕是美食了吧。
不一定要是高級大餐，只要是好吃的都是美食。
話雖如此，畢竟小吃大多是環境擁擠吵雜，偶而還是想要來點寧靜優雅的用餐環境。
不過，不知道是否是太久沒有步出江湖了XD
發覺最近去的餐廳環境，都不如預期般的優。雅。寧。靜
大夥好像都把餐廳當做是自己家的飯廳一般，
放任小孩奔跑吵鬧，毫不遮掩的分享家務事給一旁的陌生人知曉。(暈倒貌)
恐怕以後如果不去「法式餐廳」恐怕是無法獲得絕對的用餐品質了吧???

這天適逢夯捏回國於是在本人天外飛來一筆的提議之下，
決定試看看如果可以順利的拿到陶板屋的訂位，今晚的大餐就有著落啦。
週末的位子往往是一位難求，如果不提早預定的話啦。

「小姐，你好!請問今晚還可以訂位嗎?」
『請稍等一下………五點半的位子，可以嗎?』
「好滴!沒問題，麻煩你幫我訂五點半的位子。」

OS:
耶!太棒了!!!距離五點半不到一個小時，現在準備前往剛剛好。
午餐直接跳過的這一天，提早的用餐時間&大餐的份量，
一切就是安排的恰恰好啊!(￣▽￣)~*


王品系列的餐廳想必大家都很熟悉了吧!一貫是『套餐制』而
陶板屋和風創作料理的套餐包括:
1.沙發 2.前菜3.湯4.飯糰5.桑椹醋汁6.主餐7. 甜點飲料 等七道菜色。








【沙拉─ 青蔬蘋果沙拉】

這道沙發的擺盤挺漂亮的，口味上是中規中矩的一般。
食材使用蠻新鮮的，醬汁則是爽口的和風酸油醋醬。







【沙拉─ 蘆筍山藥沙拉】

果然是走和風路線的陶板屋，菜單裡有不少看起來就很「養生」的菜名。
山藥很清甜脆口，不過蘆筍就讓人有些失望了……蘆筍根部處理有待改良，
口感太柴了～不知道是不是因為沒有削皮的緣故啦。
一旁佐著紅絲蔬果不知道是甜椒還是番茄?酸酸甜甜的還不錯。







【前菜─ 烤杏包菇】

說真的這道前菜的賣相不佳，雖然說菇類的長相大概就這回事啦。
不過透過料理手法應該可以讓它的長相可愛一點吧(￣.￣)+ …
這道菜的表現就如其名，就是烤。杏。包。菇
沒有特別的地方，杏包菇的味道原汁原味呈現，調味不明顯。
對於本來就不愛菇類的捧油來說，可能是有點困擾的一道菜吧!?







【湯─百合牛湳湯】

Oh~終於有一道令人驚豔的菜色了，這道百合牛腩湯真的沒話說的啵棒啦!
完全沒有腥味之外，牛腩的處理已經到了入口即化的境界，就算是老人家來
享用也很OK，沒有牙口的問題。

唯一美中不足的是它的賣相，上面的沈澱物沒有處理，讓它在賣相上扣分了XD








【湯─牛蒡雞肉湯】

Oh~My God!這道湯應該是可以完全征服養生族的心吧!一口喝下去，
就有"健康""清甜"的OS不斷浮出啦，一整個就有健康溫補的fu啊!
不禁開始懷疑莫非這家陶板屋的主攻是在湯品上嗎??好想要加湯唷(^(00)^)








【飯糰─野菇培根炸飯糰】

這顆圓滾滾的飯糰被端上桌時還挺搞笑的，簡單的說就是拌飯(應該是有先拌炒過的)
下去油炸囉，意外的不油膩，口味還挺鮮明的~有合重口味捧油的胃口才是。







【飯糰─海藻鮮味蒸飯】

相較於炸飯糰這道海藻鮮味蒸飯，在口味上就平淡了許多沒有特別突出的地方，
看菜名就知道要歸納在「養生派」(=^_^=)







【桑甚醋汁】

相信大家都不陌生吧，果醋冰沙是王品系列一貫的特色!
值得一提的是這家陶板屋的服務相當的貼心，不用客人追點就自動自發的不斷加滿它，
一餐下來少說也喝了五杯以上了吧!(￣▽￣)~*








【主菜─香蒜瓦片牛肉】

這道香蒜瓦片牛肉應該是陶板屋的招牌菜單吧!肉片的鮮嫩多汁搭配
香蒜瓦片的香氣一整個就是天生一對啊!!!這道主菜完全一掃前面菜色
表現一般的印象，讓夯捏頻頻叫好。

話說這道菜看起來份量好像不多，其實真的意外的讓人蠻撐的啦!
佐醬有紅酒醬汁與黑胡椒醬可以選擇，不過幾番品嚐之後Soul個人
覺得還是『海鹽』最搭，最能夠完全表現牛肉的新鮮多汁唷。







【主菜─陶板海陸】

哈~一看到海陸雙響就知道這是Soul的點菜啦，有海鮮又有肉不是很讚嗎!!
一次雙重享受，陶板屋的海陸可以選擇海鮮搭牛肉或是海鮮搭豬肉唷。
這回Soul選擇的是七分熟的牛肉搭配海鮮。

這道主菜完全優到一種極致，即便是七分熟的牛肉還是相當相當的鮮嫩多汁，
一點都沒有腥味，口感也不會過老反而意外的跟五分熟的香蒜瓦片牛肉一樣
的嫩唷!讓夯捏不斷的低喊說:『這兩款主菜的牛肉其實是一樣的吧!!』
耶～選配大成功v(￣︶￣)y

而魴魚也是相當的鮮嫩唷，好好吃!不過唯一讓Soul不是很滿意的就是醬汁了，
魴魚搭配的泰式沾醬(?!)有點搶過食材了，所以整體而言無論是牛肉還是海鮮
最搭的沾醬就是→《海。鹽 》







【甜品─百香布朗尼】

百香果冰淇淋搭配黑巧克力(糕點)，酸酸甜甜的苦滋味……很成熟的大人口味。








【甜品─抹茶紅豆奶酪】

很Q嫩的原味奶酪搭配蜜紅豆以及抹茶醬，這三種組合原本就是天生一對啊!
這道甜品唯一的「甜味」就是來自奶酪上的蜜紅豆，所以如果不愛甜的捧油
可以去掉蜜紅豆後享用，不過少了蜜紅豆在口感層次上也顯得稍許寂寞了些....



總結來說，NT:499(+10%服務費)的價格提供了七道菜加上主菜的表現
在集團系列餐廳來說屬於相當出色，所以C/P值還挺不賴的，推薦給有興趣
嘗鮮的捧油囉v(￣︶￣)y


不過不知道是太忙碌還是單店特例，怎麼服務生的服務雖然親切但卻有些
粗手粗腳的，擺盤或收盤時總是很。用。力(→_→)  如果可以再加強一下
的話用餐的賓客會更舒服些的。




 

● 陶板屋和風創作料理@分店地址一覽表

 
貼心小紀念品(#￣▽￣#)